La tercera visita que realizamos con nuestras compañeras palestinas fue al Centro de Cooperación al Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia, donde pudimos compartir con sus responsables y el profesor Dionisio Ortiz experto en economía y ciencias sociales, los objetivos del proyecto Consume Local Consume Palestina. Sostenible, igualitario y justo. Aprovechamos nuestra visita para conocer el mercado agroalimentario, cuyo objetivo coincide con el de las comunidades productoras palestinas consistente en apoyar la producción ecológica a pequeña escala, permitir un punto de venta directa de los productos locales, y sensibilizar a la ciudadanía, objetivo compartido con el trabajo de las cooperativas palestinas de las que proviene la delegación que estuvo en Valencia.
